Glykolsäure ist als Alpha-Hydroxysäure eine sogenannte Fruchtsäure die natürlicherweise in Früchten und anderen Nahrungsmitteln vorkommt, z. B. Zuckerrohrsaft.

In genau abgestimmter Form – wie in TAO Alphaline – auf die Haut gebracht, werden diese Wirkungen von Alpha-Hydroxy-Fruchtsäuren beobachtet: